Écrit par Rose
31/12/2013
Publié le 31/12/2013

Galette des Rois

Recette d’une galette des rois (facile) pour 8 personnes :

Ingrédients :

 


Recette de la galette des rois :

  1. Préchauffez le four th. 6 (180°).
  2. Mélangez dans un saladier : le beurre, le sucre, le sucre vanillé, les 2 œufs, la poudre d'amandes et la ½ cc d’arôme d’amande.
  3. Posez le premier disque de pâte sur une plaque et piquez le à l'aide d'une fourchette.
  4. Garnissez de la préparation jusqu’à 1 cm des bords et ajoutez une fève.
  5. Posez dessus le second disque de pâte, badigeonnez de lait les bords afin que la pâte se colle à la cuisson.
  6. Badigeonnez  le dessus de la  galette avec le jaune d’œuf.
  7. Enfournez et faites cuire 25 min.

Astuces : Pour vous faciliter la vie nous avons imaginé une préparation frangipane et un kit galette des rois.

Pensez à ajoutez 2 cc de pâte de praliné noisettes dans votre préparation pour une galette encore plus savoureuse.

 

4 Commentaires

Solenn - le 03/01/2014
Je vais essayer cette recette elle a l'ai géniale mais quand on veut faire au pomme il suffit au lieu de remplacer la première préparation par de la compote ?
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- le 06/01/2014
Bonjour. Je n'ai jamais testé la galette aux pommes car j'adore la frangipane! Mais pour changer, pourquoi ne pas remplacer toute la préparation par de la pomme.
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leelas - le 27/12/2014
bonjour,
j'ai goûté la galette fourrée aux pommes de la brioche dorée. elle est bonne mais les morceaux de pommes sont assez gros ce qui fait qu'elle ne se tient pas à la découpe ! défaut à éviter lorsque nous la faisons nous-mêmes !
par contre, j'aimerais faire une galette "sèche" mais je ne sais pas s'il faut que je me contente de coller deux disques de pâte feuilletée l'un sur l'autre ? merci pour votre aide.
passez de bonnes fêtes.
leelas
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Maddly - le 29/12/2014
Bonjour,

Nous ne proposons pas la recette de cette galette. Par contre, en faisant quelques recherches sur internet, je pense que c'est une pâte spéciale et non deux disques de pâtes feuilletée collés ensemble.
En espérant vous avoir aidé dans votre recherche.
Nous vous souhaitons de gourmandes fêtes de fin d'année !
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