Écrit par Rose
11/05/2018
0 commentaire Publié le 11/05/2018

Bouquet de biscuits

Un joli bouquet de biscuits à offrir en toute occasion ! Une bonne idée pour la fête des mères. Découvrir le tuto en vidéo.

Pour les biscuits suivez la recette des biscuits qui ne se déforment pas à la cuisson ou utilisez une préparation pour biscuits.

Pour la déco :

- 1 préparation pour glaçage royal

- 3 colorants en poudre (corail, jaune et vert d'eau)

- des batônnets pour barbe à papa

- stylo icing blanc et tube de glaçage

Préchauffez le four à 180°C. Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la à l'aide d'un rouleau sur un tapis pâtissier. Découpez les biscuits avec les emporte-pièces fleurs. Faites cuire pendant 10 minutes et laissez les biscuits refroidir sur une grille avant de passer au décor.

Préparez le glaçage royal comme indiqué sur la notice (ou suivez la recette ici) et divisez-le en 4. Gardez un glaçage blanc et colorez les autres en ajoutant une pointe de colorant corail, jaune et vert d'eau. Placez les glaçages obtenus dans des poches munies d'une douille fine. Commencez par tracer le contour du biscuit, puis remplissez l'intérieur. Laissez sécher un instant avant de passer à une autre couleur.

Attendez 10 minutes avant de décorer avec le stylo icing blanc et la tube de glaçage.

Fixez les biscuits sur les bâtonnets avec un peu de glaçage royal. Attendez 1/4 que les biscuits sèchent avant de les assembler en bouquet.