Écrit par Rose
22/02/2018
Publié le 22/02/2018

Caramel au beurre salé maison

Ingrédients :

- 15 morceaux de sucre

- 10cl d'eau

- 30g de beurre salé

- 4 c. à s. de crème fraîche

Recette :

Placez le sucre et l'eau dans une casserole à feu fort. Attendre la caramélisation dorée et retirer du feu. Ajoutez le beurre salé et mélangez bien. Remettre sur feu doux et ajouter la crème fraîche. Mélangez bien jusqu'à ce que la crème soit lisse. Versez dans un pot et placez au réfrigérateur pendant une nuit.