Écrit par Rose
21/03/2014
Publié le 21/03/2014

Drôles de lapins

Ingrédients (pour 12 chocolats) :

  • environ 110g de chocolat pâtissier noir, blanc ou au lait selon vos goûts

Recette :

  1. Faites fondre le chocolat au bain-marie (surtout sans rien ajouter dedans)
  2. Remplissez le moule avec le chocolat fondu à l'aide d'une poche à douille ou d'une petite cuillère
  3. Placez le moule au réfrigérateur pendant au moins 4 h.
  4. Démoulez délicatement.

Conseil : consommez les chocolats rapidement une fois réalisés ou conservez-les au réfrigérateur dans le moule. Pour des chocolats bien brillants, utilisez la technique du tempérage ci-dessous.