Écrit par Rose
23/02/2018
Publié le 23/02/2018

Gâteau Mickey et Minie

Cette année Mickey va fêter ses 90 ans ! Un nouveau moule pour faire des gâteaux Mickey ou Minie à vous de choisir !

Ingrédients :

- 6 œufs

- 200g de sucre

- 300g de farine

- 250g de beurre

- 1 sachet de levure

- colorant gel noir

pour le décor :

- pâte à sucre pêche, rouge, noire et blanche

Recette :

Préchauffez le four à 180°C. Séparez les blancs des jaunes de 4 œufs. Montez les 4 blancs en neige et réservez. Dans un saladier mélangez le sucre, les 4 jaunes et les 2 œufs entiers. Ajoutez ensuite petit à petit la farine avec la levure et le beurre fondu. Versez 1 c. à c. de colorant gel noir et mélangez à nouveau. Incorporez délicatement les blancs en neige. Versez la pâte dans le moule Mickey et enfournez pour 35 min de cuisson environ.

Attendez le complet refroidissement du gâteau avant de le décorer. Moulez la pâte à sucre couleur pêche et les autres éléments de décor en vous aidant du moule.